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隋便很清楚,这一盆烂泥,并不是普通的泥土,而是绍酒酒厂用来封酒坛的酒坛泥。

这些泥土本身就是净土,再经过长时间的封堵酒坛,就会吸收绍酒的香气。

和别的地方用普通泥土制作的【叫花鸡】不同,用这种酒坛泥制作的叫花鸡,是会有绍酒香气的。

“浙菜是离不开绍酒的,但这道菜的灵魂,是绍酒脚。”

史蒂芬周说着,就拿出了刚刚从酒柜下方取出的一个透明塑料壶。

塑料壶中装着一壶浑浊的深黄...

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